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天冷汹涌嗑锅! 「1公斤帝王蟹」PK「重量级肉盘」:深度财经

2019-12-10 13:35 出处:互联网  人气:   评论( 0

天气冷飕飕,吃个热腾腾的火锅好过瘾!带您来看日式风味的汹涌海鲜锅,把足足一公斤重的北海道毛蟹搬上桌,另一家业者则是抢攻肉食族,特选牛肉在牛奶锅涮五秒,就可以进口即化!

东森财经记者洪珮瑜:「冷冷的天就要吃火锅来暖胃,肉食族有两大大汹涌肉盘,海鲜摒挡也也不输阵,直接把北海道毛蟹搬上桌。」比脸还大足足1公斤重的毛蟹,肉质踏实保满有嚼劲,每周从北海道新颖直送,一天限量只卖5只。锅子一开,暖乎乎的白烟窜出,陪伴柴鱼汤底以及数十种蔬菜,熬制成的甜美汤头香味随之扑鼻而来。

▼特选沙朗牛进口断魂,西班牙伊比利猪肥嫩Q弹。(图/东森新闻资料画面)

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公众:「吃起来就满新颖的,然后也有海陆的,就看起来满丰厚。」、「我看师傅刚刚从水族箱现捞起来,我以为真的不错,另有牛肉的油花,我也以为散布很漂亮。」特选沙朗牛进口断魂,西班牙伊比利猪肥嫩Q弹,不只海陆全餐一次满足,还搭配天气,推出时节限制。

日式摒挡主厨郑明男:「炎天的寿司是平常冷食寿司,但是我们到冬季是用炙烧握寿司,熟食的东西也会比较多一点,搭配火锅如许整间店功绩。」天冷吃锅,一边霸气下重本,把高级海鲜都搬来,另一边则是要让肉食族吃回本。

▼把高级海鲜都搬来,另一边则是要让肉食族吃回本。(图/东森新闻资料画面)

洁白小熊放入牛奶锅中,增加浓重口感,另一头,活跳跳的新颖白虾,直接放入麻辣锅中,但重头戏是这盘。干冰团团缭绕下,松阪猪做成的玫瑰花若隐若现,一旁特选雪花牛、牛小排,吃好吃满超汹涌。

火锅店店长康瑄:「肉的话主打大分量的肉,冬季就冷的比较早本年,以我们冬季来客数,大概有多个两成摆布。」火锅业者迎旺季不只比食材新颖度,另有摒挡的创意内容捉住消费者的胃。
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