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关注调味品价钱上涨 生姜供应青黄不接 价钱一起走高

2020-12-11 06:30 出处:互联网  人气:   评论( 0

       与大葱一样,生姜的价钱涨幅也不小。但与大葱每斤涨几毛钱有所不同,生姜每斤的价钱涨了好几块钱,人人直呼“姜你军”又来了。

       山东安丘是天下莳植生姜面积最大的县市。正常年份,当地随便一个集市上都能看到许多商贩摆摊卖姜,可克日记者在市北区的一处便民集市采访时发现,偌大的市场里零售生姜的摊位只有两家,而且这些姜都是一些卖相异常欠好的鲜姜,像往年这种生姜险些是无人问津,最多也就卖几毛钱。

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       济南莱芜区是山东生姜的另一个主产区,每年都有近50万吨的大姜产自这里。姜爱玲所在的西留村有1230口人,险些家家户户都种姜。姜爱玲告诉记者,2018年每斤大姜的批发价大约在两三块钱,去年是3到5块钱之间,而到了今年,每斤生姜的价钱一度上涨到8.5元。

       姜爱玲告诉记者,行业内将销售的生姜分为鲜姜和老姜两大类,由于当年产的鲜姜味道淡,再加上价钱比老姜廉价快要一半,为此,姜农习惯于把鲜姜储存几个月后再销售。当前,批发商收购的生姜基本上都是去年的老姜,由于去年天下各地生姜产地履历了干旱、雨涝等影响,导致2019年生姜产量整体削减,而今年刚收获的鲜姜需要储存到春节和来年才气出售,以是,眼下的生姜市场正处于青黄不接的时刻,因此价钱就提了上来。

       据中国蔬菜流通协会提供的数据显示,受去年大部分生姜产区莳植面积并未增添,而单产又因病害及自然灾害等因素导致下降等影响,今年9月下旬以来,精品洗姜价钱从每斤不到7元钱,涨到了11月份上旬的近11元钱,与去年同期精品洗姜均价3.84元/斤左右,同比涨幅约为147.40%。 短期内老姜价钱也将维持高位。

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