回味小时刻的影象 基隆中元普渡恢复传统式办桌

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,今天晚上基隆主普坛举行普渡法会。 今天晚上基隆主普坛举行普渡法会,市长林右昌也加入介入,期许老大公庇佑众生平安。 今年轮值主普李姓宗亲会选择以「逢春宴」举行,寓意「草木逢春」。 供桌下摆放空心菜汤,意旨「无心留客」。

阴历7月15日中元节,民间会设坛祭拜地官,普渡孤魂野鬼,今天晚上基隆主普坛举行普渡法会,轮值主普李姓宗亲会与以往差异,今年以「逢春宴」为意象,桌上摆放的不再是米雕,其中有在地办桌师傅真材实料准备的山珍海味,市长林右昌也加入介入,期许老大公庇佑众生平安。

鸡笼中元祭每年都由宗亲会主理,代表全基隆市民办普渡,今年因应疫情,民众无法自由收支观礼,但仍摆满5连桌,提供中、西式餐点,知足差异好兄弟需求。

文化局长陈静萍示意,以往都市根据古礼办「金松宴」,「金松」指的是富贵长寿的宴席,但今年轮值主普李姓宗亲会选择以「逢春宴」举行,寓意「草木逢春」,因好兄弟忧伤放了一个月的长假,期许这段日子能开心。

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东吴大学中文系助理教授游淑珺也指出,今年供桌和以往差异,恢复传统豪华式办桌,除了捏面外,大部门食物都可以食用,这次请来在地办桌师傅煮菜,她说,以前基隆人很汹涌,只要拜拜都市办桌,今年让民众回味小时刻以饭菜普渡的影象。

游淑珺进一步提及,办桌师傅相当专心,忧郁炎天食材容易坏掉,下昼4、5点亲自在现场加热上桌,信托这份专心好兄弟都看在眼里。

此外,陈静萍也指出,鸡笼中元祭有几个特色,每年一定会在供桌下摆放空心菜汤,是使用生水、生菜组成,意旨「无心留客」,向好兄弟示意,虽然请人人用饭,到用完餐就要脱离,不要停留人世;一旁也备有麻油鸡汤,主要祭祀以前因难产而离世的妇人,帮她们补做在世间来不及做的月子。

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